Во время пленарного заседания, прошедшего под руководством Михаила Мишустина, были обсуждены актуальные задачи агропромышленного комплекса (АПК) страны. Говоря к участникам встречи, премьер-министр отметил: «Все вы активно вовлечены в деятельность агропромышленного сектора. Благодаря вашим стараниям люди могут приобретать качественные отечественные продукты питания». Важно отметить, что в рамках развития АПК в России осуществляется комплексная поддержка агробизнеса, сельских территорий и кадров, что позволяет повышать качество и доступность продуктов.
В рамках нацпроекта «Технологическое обеспечение продовольственной безопасности» к 2030 году запланировано увеличение объема производства продукции на 25% и в 1,5 раза — рост экспорта. В этой связи Минсельхоз России определил ключевые проекты технологического лидерства, направленные на эффективное развитие агропромышленного комплекса. Как сообщила Глава и Правительство Удмуртской Республики, Оксана Лут, в центре этих проектов находятся три основных научно-технологических направления: агротехнологический, животноводческий и биотехнологический.
Оксана Лут подчеркнула, что эти технологии разрабатываются не ради науки, а с конкретной целью — обеспечения доходности агропредприятий. Успешный агробизнес должен быть прибыльным, чтобы иметь возможность инвестировать в дальнейшее развитие. Важным аспектом является также обеспечение доступных и качественных продуктов питания для граждан страны и всего мира.
На пленарном заседании Ольга Абрамова, глава Минсельхоза Удмуртии, представила основные идеи и достижения животноводческого проекта. Она отметила, что Удмуртия активно внедряет современные технологии в сельское хозяйство, при этом молочное животноводство является основным направлением региона. «Мы небольшой регион: 1,4 миллиона человек, 1,2 миллиона гектаров пашни, и сегодня мы четвертые в стране по объему производства молока», — рассказала она, добавив, что объем экспорта продукции АПК увеличился в 22 раза с 2017 года.
«Это заслуживает уважения, и за этим стоит большая серьезная работа региональных аграриев. Но эта работа основана на научно-технологическом развитии, и без этих проектов мы не сможем развиваться дальше», — подчеркнула Ольга Абрамова, акцентируя внимание на необходимости производить конкурентоспособную продукцию.
В рамках животноводческого проекта Ольга Абрамова выделила четыре ключевых направления: генетика, воспроизводство, здоровье животных и факторы среды. Что касается генетики, то выявление животных с лучшими качественными показателями уже дало положительные результаты, такие как увеличение объема молока и снижение затрат на здоровье и профилактику животных. Удмуртия в 2020 году разработала проект геномной селекции, в результате которого одна из самых высокопродуктивных коров в хозяйстве «Мир» в Воткинском районе дала рекордные 21 тонну молока за вторую лактацию.
Важным аспектом воспроизводства является не только ускорение получения потомства, но и быстрое тиражирование элитной генетики в товарные стада, что достигается с помощью эмбриотрансфера. Первый теленок, полученный таким способом, был зарегистрирован в Удмуртии в 2021 году.
Здоровье животных также играет ключевую роль в успешном развитии животноводства. Высокопродуктивное поголовье должно быть ограждено от болезней, и без эффективных отечественных вакцин и ветеринарных препаратов генетические исследования снижают свою ценность. Поэтому необходимо акцентировать внимание на разработке и внедрении современных методов лечения и профилактики.
Наконец, факторы среды, такие как оптимизация условий содержания, кормления и микроклимата на фермах, также оказывают значительное влияние на рост производства. Даже лучшая генетика не сможет реализовать весь свой потенциал, если животное испытывает стресс или находится в неподходящих условиях. Абрамова отметила, что акцент нужно делать на управлении кормлением, исследуя микробиом животных, чтобы адаптировать их системы пищеварения под конкретные задачи. «Только представьте себе, мы можем организовывать кормление и формировать микрофлору животного так, чтобы получать максимальные объемы продукции», — заключила она.
На пленарном заседании также выступили Министр промышленности России Антон Алиханов и губернатор Ставропольского края Владимир Владимиров, добавившие свои комментарии и предложения к обсуждаемым вопросам.